1. 官家、洋人、资产阶级（三文鱼）
2.中产阶级（粤式早茶）
3.普通市民（汉堡）
4.劳工及外劳（馒头包子）
5.流民无工作（方便面）
2022年1月28日星期五
食物的健康选择（京港周世华）
食物的健康选择（京港周世华）
1.茶油更好的茶花油，苦茶油。
2.牛油果油
3.椰子油（饱和脂肪酸接近猪油）
没得选，买米糠油（又叫稻米油，日本叫玄米油）
仅有日本、泰国、意大利生产。
红肉：
1.选草饲，不选谷饲
鱼：
选深海鱼。
鸡蛋：
散养鸡生的蛋
食物的原生态的，避免加工食品
目的为了减少奥米噶6
减少盐
减少糖:少吃精致米面，少吃饼干巧克力蛋糕
少吃咸菜
2022年1月26日星期三
癌症来源与预防（京港周世华）
癌症来源与预防（京港周世华）：
1.先天：基因：15%。2.后天：85% 跟饮食结构相关
影响癌症增长和扩散，是炎症因子。所有癌症的起源，
都是炎症开始。肿瘤不等于癌症。肿瘤先有炎症。
所有的炎症因子都来自于食物。
1.糖分：糖主要来自碳水化合物，米面糕点饼干等。
2.油脂：常见葵花籽玉米大豆油含有大量的奥米噶6
不饱和脂肪酸，太多。是让身体发炎的主要因素。
动物油例如猪油很少有奥米噶6不饱和脂肪酸。
奥米噶3（好），含量高的三文鱼等深海鱼，青鱼。
要避免食入奥米噶6，要多食奥米噶3。
奥米噶3与6的比例维持在1：4，则不容易生病。
一般人1：10，1：20，生病。
精致米面饼干及油脂，容易出病。
旧时代猪油及非精致米面，比较健康。
草饲动物肉：抗炎，谷饲动物肉：导致发炎
控糖，主食不要精致，饼干等少吃，油脂选健康的。
2022年1月24日星期一
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2022年1月23日星期日
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站点：
京港周世华：脑梗后康复：1鱼油 2红麹QU 3纳豆激酶（日本入爱吃纳豆） 4膳食纤维：胡萝卜，芹菜。丝瓜（有膳食纤维粉卖） 5绿茶（有茶多酚）
脑梗后康复：
降血脂5样（好东西）：可以抵制反式脂肪酸（坏东西）
1鱼油
2红麹QU
3纳豆激酶（日本入爱吃纳豆）
4膳食纤维：胡萝卜，芹菜。丝瓜（有膳食纤维粉卖）
5绿茶（有茶多酚）
低密度胆固醇正常值最高值在3.4摩尔，普通人2.几摩尔就很好。
脑梗发作过的，要控制在1.4摩尔，血管没问题，不复发，甚至可能逆转；不能高于1.8摩尔。
低密度胆固醇，在甜的和油炸食物（少食）
控盐
控糖
控制反式脂肪酸：
1少吃一般糕点，饼干、冰激凌、蛋糕。例如巧克力，要选含糖量低，可可豆达99%。要苦的，不要甜的。
2要用没反式脂肪酸的食用油。葵花籽油。冒烟点低。高温下转换为反式脂肪酸。精炼的葵花籽油，烟点略高，但250C加工又产生此。炒菜不要用葵花籽油、大豆油、玉米油、土榨菜籽油。
炒菜最好用茶油。炸丸子等用猪油。凉拌用特级初榨橄榄油（不要炒。精炼的可炒）。
3日常中式饮食（不良方面），高温炒菜，会摄入过多反式脂肪酸，造成低密度脂蛋白胆固醇高，血管堵塞，心梗脑梗。
4.高密度胆固醇疏通血管。见上面5样。
总之：
1人体不需要反式脂肪酸。
2饱和脂肪酸可以少量有。红肉里多。红肉少吃。深海鱼每周吃1-2次。
脑梗发作：缺氧头晕
药物：
初期医生一般开他汀，80%的人用此药达不到需要降低的标准。
康复期间：
1饮食避免或减少摄入反式脂肪酸。
2适量运动。
2022年1月19日星期三
2022年1月17日星期一
什么叫,高人,贵人,能人？能够让你快速成功的人,能够改变你的命运的人， 选择人,跟对人,选对行, 选择,决定命运
什么叫,高人,贵人,能人？能够让你快速成功的人,能够改变你的命运的人， 选择人,跟对人,选对行, 选择,决定命运，选择,比自身努力更重要，每个人都需要”能人”来帮助自己？选择什么人？什么叫”高人,贵人”？就是他能够让你快速成功的人, 能够改变你的命运的人, 就是在你的视野中,在现实生活中,
你必须要认真仔细搜索，依据你接触,了解真实的业绩,分析,判断,评估是不是,”高人,能人”是否对你现有状况有所帮助是否,“吹糠见米,立竿见影”, 他是否愿意帮助你, 你是否下决心,砸锅卖锅,倾尽所有跟他合作？与他置换, 商人讲等价交换，以小搏大借鸡下蛋无本求利, ,这是你走向成功之路！改变你命运的捷径！
购买赌博性,风险性大的“股票”, 买对了股票,可以翻1-10倍，投1元赚10元,投得多,才能赚得多？跟对的人，零风险，风险他承担，赚钱是你的！
2022年1月13日星期四
这里matters，谷歌blogspot,wordpress这几个怎么样？还有更好的？ - 京港周世華 (@worldchineseg)
https://matters.news/@worldchineseg/%E8%BF%99%E9%87%8Cmatters-%E8%B0%B7%E6%AD%8Cblogspot-wordpress%E8%BF%99%E5%87%A0%E4%B8%AA%E6%80%8E%E4%B9%88%E6%A0%B7-%E8%BF%98%E6%9C%89%E6%9B%B4%E5%A5%BD%E7%9A%84-bafyreif56dg5477hreaetr7jks5yiyhfzefosutdswxbr6xplrkcmvjufy
这里matters，谷歌blogspot,wordpress这几个怎么样？还有更好的？ - 京港周世華 (@worldchineseg)
2022年1月6日星期四
2022年1月5日星期三
富豪私家烧菜用油的分析
富豪私家烧菜用油的分析
（请勿转载，不做建议）
买油，要问：
1.是不是物理冷压（出7成）。大多数是化学浸出。
2.冒烟点，不能低于200度。冒烟点涉及是否出有害物质。
3.所含单元不饱和脂肪酸，噢米噶9含量比例。含量越多越好。生产商不写的就是没有。
茶籽油，坚果油
1。茶籽油冒烟点210度，含苦茶油。最佳选择
2。坚果油冒烟点略高一点。澳洲坚果生产的夏威夷坚果油较好。
3。米糠油，冒烟点250.但其他含量不足。适合中等收入。
4.核桃油冒烟点只有160度，不够。只能用中小火炒菜。
5.最适合凉拌，进口特级初榨橄榄油或亚麻籽油。冒烟点低，不能用炒菜。进口特级初榨橄榄油富含单元不饱和脂肪酸最多。
6.芥花籽油，适合低收入人家。
7。葵花籽油不好。
市面大多数油不是冷压，都是浸出，都是化学提炼。高温提炼过程中，出有害物质。
单元不饱和脂肪酸。人体自身不能产生。有抗氧化作用。
目标：
1.富含有益物质。
2.炒作过程不产生有害物质。
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